Szarvas a Körösök völgyében fekvő csodálatos város. A térség legnagyobb értéke a természet szépsége, benne az Európa-hírű arborétummal, a Pepi kerttel és a Közép-Európa legtisztább vizű folyói közé sorolt Körösökkel. Szarvas az Alföld vízi-városa. A régió mai területén ősidők óta éltek emberek, akiknek a Körös folyó biztosította megélhetésüket. A Körös-holtág Magyarország ötödik legnagyobb "állóvize".
Az Erzsébet-liget árnyas fái között páratlan látvány fogadja a látogatót: a Holt-Körös partján épült Bolza-kastély, a növényritkaságokkal ékes park és a mocsári ciprusok sora. Az egyedi gasztronómiai kultúrában szlovák és magyar jegyeket is felfedezhetünk: a brindzás haluska, sztrapacska, csörögefánk, tarkedli, a szilvalekváros-mákos barátfüle, a tótosan készített töltöttkáposzta, kolbász, hurka, valamint a szilvalekváros kifli, pogácsa és a méltán híres szilvapálinka.
